「石くびり食堂」タームンてんぷらの学校給食提供について

本部町が誇る「ターンムてんぷら」が、文化庁の100年フードに認定されました。

ターンムてんぷらは各家庭で作られていましたが、近年では少なくなっています。

本部町の受け継がれた味の伝統食文化を継承・振興していきます。

ターンムてんぷらは、本部町字伊野波の渡久地つねさんから、娘のヤス子さんへ引き継がれ、変わらぬ伝統の味として「石くびり食堂」として、100年フードに認定されました。

今回は、本部町の「心豊かなわがまちづくり事業補助」を活用し、本部町内の子どもたちに、伝統の美味しい味を堪能していただきたく、石くびり食堂の協力のもと「100年フード普及推進協議会（会長：松田泰昭）」が本部町内小中学校に学校給食として提供します。